Aankomende zaterdag is het weer Halloween, hierbij hoort natuurlijk de pompoen en dan met name in de vorm van de Jack-o’-lantern, de uitgeholde pompen die gebruikt wordt als griezelige lampion. Maar er kan natuurlijk veel meer met pompoen. Wij vonden een aantal heerlijke recepten met pompoen (en bier natuurlijk) en daarnaast twee speciale Halloweenbieren! Genieten dus!

Fijne Halloween!

PUMPKIN KING VAN BREWDOG

pumpkin kingEen goed seizoensbier met een zoetpittige smaak maar een licht mondgevoel. Pittige en zoete herfstsmaken als geroosterde marshmallows en toffeeappel zijn slechts enkele van de complexe noten die terug te vinden zijn in deze pompoen ale. Heerlijk dus voor Halloweenavond.

MASHING PUMPKINS 4.0

Mashing pumpkins

 

Ook Jopen en SNAB hebben een Pumpkin Ale gebrouwen, Mashing Pumpkins 4.0, een Imperial Pumpkin Ale van 9%. De pompoen zorgt voor een zacht zoete volle smaak en het hogere alcoholpercentage en de toegevoegde kruiden zorgen voor veel kracht in de smaak. Aan het eind merk je het effect van de chilipepers en de rookmout.