Image

Borrel

SCHUIM! Bierfestival
3 maanden ago

SCHUIM! Bierfestival

Er is een nieuw bierfestival in aantocht! Schuim! Bierfestival. Het is een tweedaags festival dat aankomend weekend plaats zal vinden. Wij vertellen je er graag iets meer over!


Read More

Gebrouwen door Vrouwen lanceert nieuw bier:  WITTE BEER
9 maanden ago

Gebrouwen door Vrouwen lanceert nieuw bier: WITTE BEER

Wie kent ze niet, de dames van Gebrouwen door Vrouwen. Do en Tessel timmeren hard aan de weg en brouwen heerlijke bieren waar wij in Amsterdam (en omstreken) niet genoeg …
Read More

De Hopper Bierbox unboxing #1
1 jaar ago

De Hopper Bierbox unboxing #1

Bij deze presenteren we met trots onze eerste unboxing video. In samenwerking met Hopper en Brewtaste zijn wij aan de slag gegaan om een unboxing video op te nemen. Pepijn …
Read More

De Hopper bierbox – De Zonnebock (van Naeckte Brouwers) uitgelicht!
1 jaar ago

De Hopper bierbox – De Zonnebock (van Naeckte Brouwers) uitgelicht!

Mark, eigenaar en bedenker van De Hopper Bierbox vertelt ons en jou graag wat meer over wat deze box nou eigenlijk inhoudt. Ook licht hij één van de bieren uit …
Read More

Gerookte eendenborstfilet met een witbier
1 jaar ago

Gerookte eendenborstfilet met een witbier

Een mooi kleurrijk gerechtje, met malse eendenborstfilet en een frambozenbier dressing. Gecombineerd met een witbier is dit het ideale begin van een mooi diner!

Ingrediënten

  • 300 gram gerookte eendenborstfilet, in …
    Read More
Spicy garnalen met Oedipus ThaiThai
1 jaar ago

Spicy garnalen met Oedipus ThaiThai

Galanga, korianderzaad, chili peper, sinaasappelschil en citroengras.. Dit zijn allemaal ingrediënten die brouwerij Oedipus heeft verwerkt in de Tripel met de naam “Thai Thai”. Dit kruidige, bitterzoete en licht pittige …
Read More

Vijgen met blauwaderkaas
1 jaar ago

Vijgen met blauwaderkaas

De lichtzoete smaken van deze bieren combineren goed met de zoete smaak van vijgen. Een zoet gerechtje, voor deze blauwe maandag.

Ingrediënten

  • – 12 kleine, gedroogde vijgen
  • – 125 …
    Read More
Heineken’s Heerlijkheden
1 jaar ago

Heineken’s Heerlijkheden

Tegenwoordig schieten de kleine brouwerijen uit de grond. Iedereen kan thuis bier brouwen en speciaal bier wordt steeds hipper. Een merk als Heineken dat inmiddels al ruim 100 jaar bestaat …
Read More

Pompoen- en courgettekoekjes met roomkaas en bieslook
1 jaar ago

Pompoen- en courgettekoekjes met roomkaas en bieslook

En dan is het al weer bijna Oud & Nieuw! Deze pompoen- en courgettekoekjes met roomkaas en bieslook, van Biercuisine zijn zeker de moeite waard om op tafel te zetten. 


Read More

De comfort food vrijdagavond!
2 jaar ago

De comfort food vrijdagavond!

Het is vrijdagavond. Wat zijn jouw plannen? Ik kies voor een avondje thuis. De koelkast is gevuld met heerlijke speciaalbieren. Maar wat ga je hierbij eten zonder dat het direct …
Read More

Jack’s goes Bourgondisch Lifestyle
2 jaar ago

Jack’s goes Bourgondisch Lifestyle

Eén van de leukste dingen van mijn vak is het samenwerken met verschillende mensen en bedrijven. Dit is namelijk een fantastische manier om het mooie product waar ik voor sta, …
Read More

Bijzondere combinatie van bier met Nederlandse kazen
2 jaar ago

Bijzondere combinatie van bier met Nederlandse kazen

Old meets New

Naam bier: Brewdog vs. WeihenstephanBrouweij: BrewdogAlcohol: 6.2%Kaas: Etivaz en de Boeren Goudse Opleg

Brewdog vs. Weihenstephan: Dit bier is een product uit de samenwerking tussen een jonge brouwerij …
Read More

Traditioneel gebrouwen bier gecombineerd met twee kazen
2 jaar ago

Traditioneel gebrouwen bier gecombineerd met twee kazen

Volgens traditioneel Beiers recept: Brand Weizen

Naam bier: Brand WeizenBrouweij: BrandAlcohol: 5,1%Kaas: Bleu de Régalis en de Remeker Rijp

Brand Weizen: Brand Weizen is een Weizen uit Limburg volgens traditioneel Beiers …
Read More

Blanche de Bruxelles met heerlijke romige kaas
2 jaar ago

Blanche de Bruxelles met heerlijke romige kaas

Een witbier

Naam bier: Blanche de BruxellesBrouweij: LefebvreAlcohol: 4,5%Kaas: st. Feliciën en Achels blauw

Blanche de Bruxelles: wordt gebrouwen door Brasserie Lefebre uit België. Het is een troebel witbier naar het …
Read More

Witte Trappist met italiaanse kaas
2 jaar ago

Witte Trappist met italiaanse kaas

Een heerlijke zomerse dorstlesser

Naam bier: Witte TrappistBrouweij: La TrappeAlcohol: 5,5%Kaas: Torta Peghera

La Trappe wit: Het eerste en enige Trappistenwitbier ter wereld dat licht nagist op de fles. Uitsluitend gebrouwen …
Read More